Tradizione & Törggelen

Le vostre vacanze in Alto Adige si preannunciano fantastiche:
sole quasi tutto l’anno, neve abbondante in inverno, svago e divertimento con temperature piacevoli d’estate, cultura e natura a 360°. Che dire? Non manca proprio nulla, nemmeno la tradizione che in Alto Adige la fa da padrone.
Qui tutti nutrono un fortissimo legame con la tradizione, gli usi e costumi si tramandano di generazione in generazione e il rispetto per essi è incredibile.

In ogni periodo dell’anno c’è sempre qualcosa da festeggiare, da celebrare, da onorare. Dagli eventi culturali, a quelli culinari, a quelli legati ai tempi passati, alle leggende e miti e sfilate in costume.

Conoscete il “törggelen”? Un appuntamento culinario fisso che si rinnova ogni anno nel tardo autunno e che è dedicato a tutti i buongustai. In quest’occasione si festeggiano i regali della natura, maturati in estate e si dà il benvenuto all’autunno e un arrivederci all’estate. Un vero e proprio banchetto, per gustare le specialità altoatesine secondo ricette antiche. Canederli, speck e carne affumicata, salsicce con crauti o verza, castagne arrostite, krapfen con marmellata fatta in casa.
Il tutto innaffiato dal vino nuovo e allietato da musica e buonumore in un paesaggio dorato d’autunno. Vi abbiamo incuriosito?

Non mancherà nulla perché le vostre ferie in Alto Adige siano perfette!